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Käsestadl

Weinkäse

Weinkäse

fein-fruchtig, würzig

Gramm
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Weinkäse

Zutaten: Milch, Speisesalz, Mikroorganismenkulturen, mikrobielles (vegetarisches) Lab, Rotwein (in der Rinde).
Der Ländle Weinkäse ist laktosefrei*. Schnittkäse 50 % Fett i.Tr. aus pasteurisierter Milch

MIT ECHTEM ROTWEIN BEHANDELT

Der Ländle Weinkäse „Das Original" ist einzigartig, sowohl im Aussehen als auch im Geschmack und somit ein besonderer Blickfang in jeder Käsetheke. Der Ländle Weinkäse wird aus bester frischer Alpenmilch hergestellt und auf traditionelle handwerkliche Art und Weise gereift und gepflegt. Während seiner ca. 3-monatigen Reifezeit auf Fichtenbrettern wird er mindestens 2 x wöchentlich mit Rotwein affiniert.

Dadurch bekommt der Käse seine typisch dunkelrote, fast schwarze Naturrinde. Der Ländle Weinkäse entfaltet eine leicht-süßliche und fruchtig-harmonische Note und besticht durch sein verführerisches Mundgefühl. Der Käseteig zeichnet sich durch seine glatte, kompakte Konsistenz aus und erfährt durch Aromen von Buttermilch, Joghurt, Dörrobst und etwas Malz seinen unverwechselbaren Charakter.

 

Aufbewahrungshinweis: im Kühlschrank bei circa 7°C lagern. Eine halbe Stunde vor Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen. Der Käse eignet sich ausgezeichnet als Abschluss zum Dessert mit Weintrauben.

„Des muascht probiert haa!“

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    Unsere Produkte stammen von ausgewählten Erzeugern der Region und sind geprägt von Landschaft, Klima und Traditionen. Jedes Stück ist einzigartig und bringt den Geschmack der Alpen direkt auf Ihren Tisch.

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    Unsere Verantwortung für die Umwelt ist uns bewusst. Daher setzen wir auf nachhaltige Produktion, Verpackung und Lieferung unserer Produkte und minimieren unseren CO2-Fußabdruck auf ein Minimum.

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„al’s von a bis z“

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